La circolare n. 3642/C del 15 aprile 2011, al fine di garantire uniformità di applicazione sul territorio nazionale, contiene precisazioni sui titoli di studio, universitari e di scuola secondaria superiore, validi ai fini dell’accesso all’attività di vendita e di somministrazione di alimenti e bevande (D.Lgs. 26 marzo 2010, n.59 recante attuazione della Direttiva 2006/123/CE relativa ai sevizi nel mercato interno).